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番茄酱炒馒头

早餐开胃

准备时间:30分钟-1小时 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:7062


番茄酱炒馒头

一、介绍:

北方人喜欢吃面食,馒头面条基本每天都要吃的,如果剩下的馒头变干或者变硬扔掉有点浪费,再吃口感不是太好,怎样既不浪费又好吃呢,我做了这个炒馒头,酸甜口味,而且还增加了营养,做早餐非常不错,一份饭菜,主食都有了,很方便。

二、食材:

  • 主料
  • 鸡蛋

    1个
  • 馒头

    2个
  • 洋葱

    100g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 番茄酱

    适量
  •  

三、步骤:

番茄酱炒馒头的做法步骤1

1.食材准备好

番茄酱炒馒头的做法步骤2

2.鸡蛋打散,搅匀,加点水

番茄酱炒馒头的做法步骤3

3.馒头切小块备用

番茄酱炒馒头的做法步骤4

4.切好的馒头块放入鸡蛋液中,使每一面都挂上蛋液

番茄酱炒馒头的做法步骤5

5.挂了蛋液的馒头放入油里煎一下

番茄酱炒馒头的做法步骤6

6.煎至金黄色捞出备用

番茄酱炒馒头的做法步骤7

7.洋葱切粒备用

番茄酱炒馒头的做法步骤8

8.锅里放油,放入番茄酱炒一下,然后倒入切好的洋葱粒,翻炒

番茄酱炒馒头的做法步骤9

9.倒入煎好的馒头块

番茄酱炒馒头的做法步骤10

10.翻炒均匀,使馒头都裹上番茄汁,加盐,再放几条青椒丝,调味,炒好出锅

番茄酱炒馒头的做法步骤11

11.炒好的馒头就做好了,酸甜美味

四、提示:

1、鸡蛋液加点水稀释一下,这样蛋液不会太稠

2、煎馒头的时候,不要太多油,因为炸过东西的油再吃不利于身体健康
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