一、介绍:
北方人喜欢吃面食,馒头面条基本每天都要吃的,如果剩下的馒头变干或者变硬扔掉有点浪费,再吃口感不是太好,怎样既不浪费又好吃呢,我做了这个炒馒头,酸甜口味,而且还增加了营养,做早餐非常不错,一份饭菜,主食都有了,很方便。
二、食材:
鸡蛋
1个馒头
2个洋葱
100g油
适量盐
适量番茄酱
适量三、步骤:
1.食材准备好
2.鸡蛋打散,搅匀,加点水
3.馒头切小块备用
4.切好的馒头块放入鸡蛋液中,使每一面都挂上蛋液
5.挂了蛋液的馒头放入油里煎一下
6.煎至金黄色捞出备用
7.洋葱切粒备用
8.锅里放油,放入番茄酱炒一下,然后倒入切好的洋葱粒,翻炒
9.倒入煎好的馒头块
10.翻炒均匀,使馒头都裹上番茄汁,加盐,再放几条青椒丝,调味,炒好出锅
11.炒好的馒头就做好了,酸甜美味
四、提示:
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