鸡蛋胡萝卜炒面

1.准备好材料

2.菜椒和胡萝卜切丝

3.锅内放入较多的水

4.水烧开后，加入面条，边煮边搅拌，这样煮出来的面条不会粘连，煮至熟，捞起过冷河，沥干水分待用

5.鸡蛋打入碗里，加入盐和几滴生抽，打散

6.起油锅，倒入蛋液，慢火煎至熟

7.用铲切成条状

8.盛出鸡蛋

9.另起油锅

10.放入菜椒丝爆炒1分钟

11.加入胡萝卜丝同炒至软

12.加入面条

13.加入盐，翻炒均匀

14.加入鸡蛋拌匀

15.加入生抽

16.拌匀

17.盛出享用

煮面条时，要等煮面的水烧开后才加入面条，边煮边搅拌，这样煮出来的面条不会粘连