一、介绍：
天天做饭得变着花样费点心思，要不就太单一乏味了。就像今天这道菜几样简单颜色不一的常见食材，配在一起立刻有种五颜六色缤纷多彩的感觉，单从色相上已经吸引到我了。洋葱有点甜，银耳和木耳脆脆的，虽然是素菜味道也不错呢，而且很有营养。
二、食材：
洋葱
1个青椒
1个红椒
1个银耳
半个木耳
20g葱
适量姜
适量蒜
适量味极鲜
适量盐
适量三、步骤：
1.把银耳提前泡发好去根撕小块，放开水锅里焯烫几分钟捞出。
2.木耳提前泡发好放开水锅里焯烫几下捞出。
3.把木耳银耳过凉水沥干水分。
4.洋葱切成小块。
5.青红椒切成小块；葱姜蒜切末。
6.热锅凉油放适量食用油放入葱姜蒜爆香。
7.放入洋葱翻炒一会。
8.放青红椒翻炒一会。
9.放适量味极鲜调味，放入银耳和木耳翻炒一会。
10.翻炒一会关火。放入适量盐翻拌均匀就好了。
四、提示：
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