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金银丝瓜盅

准备时间：无 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：3963

金银丝瓜盅

一、介绍：

不知道从哪里突然冒出来的想法，然后马上就去实践了。成品色泽诱人，口感鲜香美味，不错哟～

二、食材：

  • 主料

  • 鹌鹑蛋

    7个

  • 丝瓜

    一根
  • 辅料

  • 盐

    少许

  • 生抽

    少许

  • 香油

    少许
  •  

三、步骤：

金银丝瓜盅的做法步骤1

1.丝瓜去皮切成1.5厘米的段

金银丝瓜盅的做法步骤2

2.用勺子把中间的肉挖出来

金银丝瓜盅的做法步骤3

3.放进盘子里，在每节丝瓜上面撒一点盐

金银丝瓜盅的做法步骤4

4.每个窝窝里面打入一个鹌鹑蛋，再在蛋上面撒几粒盐

金银丝瓜盅的做法步骤5

5.放进锅里蒸十分钟

金银丝瓜盅的做法步骤6

6.蒸好后倒去一部分汤汁

金银丝瓜盅的做法步骤7

7.在留下的汤汁里面加入生抽，香油

金银丝瓜盅的做法步骤8

8.晃动一下盘子，让丝瓜沾上汤汁即可

四、提示：

挖洞的大小深浅要根据丝瓜的大小来决定，丝瓜大就挖浅一点，丝瓜小就挖深一点
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