猪肝豆腐饼

准备时间：无制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人浏览量：3730

猪肝豆腐饼

一、介绍：

这款菜谱是专门为宝宝做的。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。两者的搭配的所含铁元素是不同形式的，更利于宝宝吸收。

二、食材：

三、步骤：

1.准备好食材，胡萝卜生菜切碎

2.猪肝切成薄片，放入碗中泡30分钟，这样可以泡出大部份血水。

3.冷水入锅，大火焯水。

4.煮开后撇去浮沫，再煮两分钟捞出。

5.捞入温水中清洗，放入辅食盒中打成泥。

6.重新起锅烧水，水开后放入豆腐焯水。

7.将豆腐捣成泥，与猪肝蔬菜泥、玉米淀粉一起放入碗中搅拌。

8.搅拌后不要太稀。如图。

9.上锅热油，转小火慢煎，用勺子压薄。

10.煎至两面金黄就好了。此饼口感松软，适合小宝宝吃哦！

四、提示：