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虾仁炒黄瓜

家常菜热菜

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:4037


虾仁炒黄瓜

一、介绍:

不知怎的,不喜欢弄肉类食材,尤其是能见其全貌的,比如鸡鸭鱼虾等,虾,常常买虾仁。虾仁,选用活虾为原料,是剥壳后的纯虾肉,想想真是虾(吓)仁(人)!!!虾仁似乎是百搭的,可以和许多菜炒,吃着也方便,口感又清淡爽口,易于消化,还有点QQ的感觉,而且富含钙质,营养丰富,所以老幼皆宜,深受大家欢迎。只是虾仁总是冻着买回来,一化冻,立刻瘦了一圈,还不止!

二、食材:

  • 主料
  • 虾仁

    150g
  • 黄瓜

    150g
  • 花生米

    80g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  •  

三、步骤:

虾仁炒黄瓜的做法步骤1

1.虾仁洗净去虾线;

虾仁炒黄瓜的做法步骤2

2.黄瓜去皮切丁;

虾仁炒黄瓜的做法步骤3

3.虾仁加淀粉拌匀;

虾仁炒黄瓜的做法步骤4

4.锅中加油,炒花生米,炒好后捞盛出;

虾仁炒黄瓜的做法步骤5

5.下葱花,虾仁炒几下;

虾仁炒黄瓜的做法步骤6

6.下黄瓜炒,加盐,生抽调味;

虾仁炒黄瓜的做法步骤7

7.下花生米炒匀,关火;

虾仁炒黄瓜的做法步骤8

8.快手菜,虾仁炒黄瓜。

四、提示:

虾仁用牙签去掉虾线;
花生最后放,炒匀马上关火,以免失去脆感。
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