杏鲍菇烤鱼尾巴

准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人浏览量：7258

杏鲍菇烤鱼尾巴

一、介绍：

草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

二、食材：

三、步骤：

1.鱼尾巴处理干净，表面划上几刀，放点盐、生抽、蚝油、料酒、姜丝、剁椒、米酒

2.装进保鲜袋里，揉搓几下，让鱼尾巴进味，腌两个小时，再拿出来揉搓几下，再腌两个小时

3.杏鲍菇切厚片，铺在烤盘上

4.放腌好的鱼尾巴，烤箱预热五分钟，两百度中层上下火，烤十五分钟，取出

5.撒适量烧烤料

6.翻另一面，再撒适量烧烤料，入烤箱再烤十五分钟

7.利用这十五分钟，把配菜做好。腐竹提前泡发切段，西兰花洗净切小块，红辣椒洗净切块，黑木耳提前泡发切小块

8.香葱洗净切葱花，香菜洗净切碎

9.热锅倒油，放红辣椒翻炒几下

10.放麻辣火锅底料翻炒均匀

11.倒入适量清水

12.放黑木耳、腐竹、西兰花煮开

13.放一点点盐搅拌均匀

14.放蚝油搅拌均匀

15.放生抽搅拌均匀，配菜就做好了

16.把烤好的鱼尾巴取出，把配菜连汤一起倒就去，再入烤箱烤五分钟，取出

17.鱼尾巴上面撒香葱和香菜，再烧一勺热香油淋在上面，杏鲍菇烤鱼尾巴就做好了

18.慢慢享用吧！

四、提示：

1.杏鲍菇要切厚一点，我做的切薄了。
2.配菜按照自己的喜好添加。
3.没有烧烤料可以自己配，熟芝麻·孜然粉·胡椒粉·辣椒粉·小茴香等等，自己喜欢就好。