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金针菜炒肉

增强免疫力家常菜晚餐炒热菜

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：3617

金针菜炒肉

一、介绍：

金针菜因其具有丰富的营养价值和清香可口的美味，逐渐成为家庭餐桌和高级宴席上的名珍佳肴。金针菜有较好的健脑，抗衰老功效，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

二、食材：

  • 主料

  • 金针菜

    250g

  • 猪肉

    50g
  • 辅料

  • 花生油

    15ml

  • 蚝油

    10ml

  • 蒜

    10g
  •  

三、步骤：

金针菜炒肉的做法步骤1

1.准备食材

金针菜炒肉的做法步骤2

2.将金针菜用水焯透

金针菜炒肉的做法步骤3

3.用水过凉

金针菜炒肉的做法步骤4

4.热锅放油，放入猪肉丝

金针菜炒肉的做法步骤5

5.翻炒至变色，放入蒜片爆香

金针菜炒肉的做法步骤6

6.放入金针菜

金针菜炒肉的做法步骤7

7.翻炒几下

金针菜炒肉的做法步骤8

8.放入蚝油

金针菜炒肉的做法步骤9

9.炒匀即可

金针菜炒肉的做法步骤10

10.营养美味的一道家常菜

四、提示：

金针菜有毒性，必须用开水焯透才可以食用。
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