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梅干菜烧豆角

下饭菜家常菜

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:1-2人 浏览量:3889


梅干菜烧豆角

一、介绍:

梅干菜香味扑鼻,具有解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃的功效。用梅干菜做配料,别有风味哦!豆角的营养价值非常丰富,常吃豆角对人体是非常有好处的。现在夏天已经慢慢到来,天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。

二、食材:

  • 主料
  • 豆角

    300g
  • 梅干菜

    15g
  • 辅料
  • 茶籽油

    40g
  • 0.5g
  • 蚝油

    3g
  • 生抽

    8g
  • 高汤

    1勺
  •  

三、步骤:

梅干菜烧豆角的做法步骤1

1.梅干菜冲洗干净;豆角去头尾,洗净切段,沥干水份

梅干菜烧豆角的做法步骤2

2.热锅倒油烧开,放豆角和梅干菜大火翻炒片刻

梅干菜烧豆角的做法步骤3

3.倒入一勺高汤煮一分钟

梅干菜烧豆角的做法步骤4

4.放盐翻炒均匀

梅干菜烧豆角的做法步骤5

5.放蚝油翻炒均匀

梅干菜烧豆角的做法步骤6

6.放生抽翻炒均匀

梅干菜烧豆角的做法步骤7

7.起锅装盘即可

梅干菜烧豆角的做法步骤8

8.慢慢享用吧!

四、提示:

梅干菜洗净即可,泡久了反而会失去它的香味。
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