胡萝卜汁馒头

准备时间：10分钟内制作时间：1-2小时用餐人数：6人以上浏览量：6636

胡萝卜汁馒头

一、介绍：

加了胡萝卜汁的馒头，给馒头增添了一抹色彩，更增加了一份营养。作为辅食给小朋友吃的话建议糖量可以减至10g或者不加。

二、食材：

三、步骤：

1.胡萝卜去皮然后一点水（大概20~30g左右）倒入搅拌机内打成胡萝卜汁，然后过滤掉胡萝卜渣留下汁备用。我是用原汁机渣汁分离的。

2.面粉＋白糖＋酵母混合均匀后加入胡萝卜汁（150g左右）用筷子搅拌成絮状。

3.然后用手慢慢的揉成一个光滑的面团。

4.揉好后放入容器内密封好发酵至两倍大，用手蘸面粉戳洞，不回缩，不回弹即可。

5.发好的面团，排气重新揉匀。利用擀面杖擀出气泡后擀成一个长方形的面片。

6.把面片卷起来卷成条切等量大小的小段。

7.蒸锅内加足够的水烧温热后将馒头放上去盖上锅盖醒发15分钟。

8.然后开大火蒸上气候转中火蒸十五分钟后关火焖5分钟后即可开盖。

四、提示：

胡萝卜可以防止血管硬化，降低血压及减少心脏病，增强免疫功能，益肝明目，通便抗过敏，美丽容颜，预防感冒。