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奶酪包

面包面食下午茶

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：3830

奶酪包

一、介绍：

美味好吃的奶酪包。

二、食材：

  • 主料

  • 高筋面粉

    270g

  • 鸡蛋

    30g

  • 奶粉

    8g

  • 酵母粉

    3g

  • 牛奶

    130g

  • 黄油

    20g

  • 细砂糖

    40g
  •  
  • 辅料

  • 盐

    2g

  • 奶酪

    100g

  • 牛奶

    30g

  • 糖

    15g

三、步骤：

奶酪包的做法步骤1

1.准备材料。

奶酪包的做法步骤2

2.面包桶倒入牛奶，蛋液。

奶酪包的做法步骤3

3.一角放入腌，另一角放入糖，筛入高粉，在顶部放酵母粉。开始揉面程序。

奶酪包的做法步骤4

4.揉至扩展阶段加入软化的黄油，继续揉至出膜。

奶酪包的做法步骤5

5.揉好的面团滚圆放入蛋糕模。

奶酪包的做法步骤6

6.发酵至两倍大，表面刷蛋液。

奶酪包的做法步骤7

7.放入烤箱，180°烤30分钟左右，烤的时候注意上色后加盖锡纸。

奶酪包的做法步骤8

8.烤好后取出晾凉，切块，从中间切两刀，不要切断。

奶酪包的做法步骤9

9.奶酪馅：奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。

奶酪包的做法步骤10

10.面包加入奶酪馅，表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。

四、提示：

往面包桶放材料时，先放液体，再放粉类。
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