一、介绍:
有人送给小姑子不少鹅蛋,但因她身体缘故,说是不能吃鹅蛋,于是,这些鹅蛋被送到婆家,一开始,婆婆用老法子,水煮着吃,可吃了几天,她老两口就吃不下去了,可天热,蛋不能久放,我想了办法,在里面加了辣椒、虾皮、洋葱、海米、葱花等食材,这样一搭配调味,对了喜辛辣重口味的公婆胃口,这不,配上主食,蛋消耗的速度加快了不少。喜欢的亲,也可以试试哈。
二、食材:
鹅蛋
1个油
适量盐
适量海米
适量虾皮
适量洋葱
半个青辣椒
1个葱花
适量红辣椒
1个三、步骤:
1.取一个碗,将切碎的洋葱、青辣椒、虾皮放入。
2.再将泡好的海米,切碎放入。
3.取一个大鹅蛋,备用。
4.将蛋磕入。
5.加盐,调味。
6.拌匀。
7.铁锅上炉,放入适量的花生油,烧热。
8.将拌匀的杂蔬蛋液倒入。
9.小火,至蛋表面凝固。
10.翻面,待另一面也成形。期间,若干锅,可加少许热水。
11.待杂蔬熟后,即可出锅。
四、提示:
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