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啤酒炖带鱼

家常菜晚餐炖

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4009

啤酒炖带鱼

一、介绍：

家里的啤酒快要过期，舍不得扔掉，拿来做菜，同样美味。

二、食材：

  • 主料

  • 带鱼

    500g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红烧汁

    适量
  •  

三、步骤：

啤酒炖带鱼的做法步骤1

1.带鱼清洗干净，切成段备用。

啤酒炖带鱼的做法步骤2

2.两面粘上面粉，下入油锅中煎。

啤酒炖带鱼的做法步骤3

3.两面分别煎成金黄色，盛出备用。

啤酒炖带鱼的做法步骤4

4.锅中留少许底油，下入煎好的鱼，倒入适量的啤酒。

啤酒炖带鱼的做法步骤5

5.调入红烧汁。

啤酒炖带鱼的做法步骤6

6.调入盐。大火煮沸，转中小火继续煮十五分钟左右，至啤酒基本收干。

啤酒炖带鱼的做法步骤7

7.盛出却可食用。

四、提示：

用啤酒代替水，十分美味。
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