一、介绍：
我们都知道，黑木耳炒鸡蛋是一道经典的家常菜，木耳口感爽脆、鸡蛋色泽金黄，两者是完美搭配。木耳因颜色的不同而分为黑木耳、银耳，想着今天来点创新，再加上夏天吃银耳养生功效较好，干脆自己动手做上一道银耳炒鸭蛋试试，不试不知道一试吓一跳，味道超级棒呢。
二、食材：
银耳
1块鸭蛋
2个油
适量盐
适量鸡粉
适量红椒丝
适量三、步骤：
1.准备食材，银耳泡发。
2.鸭蛋磕入碗里，打散。
3.锅里热油，倒入鸭蛋，炒熟盛出。
4.再热少许油，放入红椒炒香。
5.倒入银耳炒片刻。
6.倒回鸭蛋炒匀。
7.调入适量盐和鸡粉炒匀。
8.盛出撒上葱花即可。
四、提示：
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