一、介绍：
口感非常惊艳的韩国料理【韩式西葫芦煎饼】韩剧里出镜率最高的一道小菜，也是韩国各节日饭桌上必须的一道小菜，别看它做法简单，口感确实会被惊艳到。面粉和鸡蛋锁住了西葫芦的水份，入口变得润润的，却是满口清香，又夹杂着辣味和蛋香味，美妙得难以形容。用煎烤机来煎制，火候恰到好处，吃惯了中式做法，不如也换换花样吧。
二、食材：
西葫芦
250g青椒
30g红椒
30g鸡蛋
50g面粉
50g精盐
适量玉米油
适量三、步骤：
1.材料备好。
2.将西葫芦洗净后切成5mm左右的圆片，青红椒切成斜圈。
3.西葫芦放到盘子里，然后撒上盐拌匀腌5分钟入味（用手拌匀比较方便）。
4.鸡蛋打散，先面粉后蛋液的顺序将西葫芦片依次裹上面粉和蛋液。
5.表面放上青红椒装饰。
6.煎烤机接上电源，打开总开关，并盖上盖子上预热。
7.预热完毕，然后选择“煎鸡蛋”程序，倒入玉米油，用铲子铲匀。
8.依次码入裹好面粉和蛋液的西葫芦饼。
9.将西葫芦一面煎至金黄，再翻另一面。
10.如果不知道煎到什么程度为好，可以用筷子戳一下西葫芦中心，变软煎至两面金黄就可以起锅装盘。
四、提示：
Copyright © 2015 - 2016 maibangbang.net All Rights Reserved 麦帮帮网上超市版权所有
免费客服电话：400-133-1001 备案：豫ICP备15032682号-1
