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肉片辣炒瓠瓜

家常菜炒辣

准备时间：10-20分钟 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：3561

肉片辣炒瓠瓜

一、介绍：

亲戚送来一条又长又粗的瓠瓜，第一次吃呢，怕别的做法做不好，就做了不会失误的肉片辣炒，果然，嫩嫩滑滑的瓠瓜吃起来很不错呢！

二、食材：

  • 主料

  • 瓠瓜

    400g

  • 猪肉

    100g

  • 红辣椒

    1个
  •  
  • 辅料

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 水淀粉

    适量

  • 葱姜蒜

    适量
  •  

三、步骤：

肉片辣炒瓠瓜的做法步骤1

1.瓠瓜洗净去皮切片，红辣椒切片，猪肉切片，葱姜蒜切碎。

肉片辣炒瓠瓜的做法步骤2

2.热锅热油，放入肉片煸炒

肉片辣炒瓠瓜的做法步骤3

3.至肉片肥脂变得透明加入料酒，生抽

肉片辣炒瓠瓜的做法步骤4

4.加入葱姜蒜和辣椒翻炒均匀

肉片辣炒瓠瓜的做法步骤5

5.加入瓠瓜翻炒均匀

肉片辣炒瓠瓜的做法步骤6

6.瓠瓜略软时加入盐和鸡精翻炒至入味水淀粉勾芡即可出锅。

四、提示：

瓠瓜很嫩，不要炒太久
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