榴莲糯米糍

小吃甜聚会下午茶单身

准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人浏览量：3973

榴莲糯米糍

一、介绍：

对于疯狂爱吃榴莲的人来说，对榴莲真的是百吃不腻。总是会变着法子来享受其美味，这次就尝试做成了糯米糍，好好吃。爱吃榴莲的亲们不要错过。

二、食材：

主料
糯米粉
110g
色拉油
5g
牛奶
125g
白糖
40g
辅料
椰蓉
适量
榴莲
适量

三、步骤：

1.糯米粉加入色拉油，白糖，倒入纯牛奶搅拌至白糖融化及无颗粒

2.糯米粉浆过筛两次

3.隔水将糯米粉浆蒸二十分钟至熟，

4.中间搅拌几次，然后拿出来放至微凉

5.装入抺油的袋中，借助擀面杖来回压擀几下，直到面团光滑，这样做是为了吃起来较Q。

6.将面团搓成长条，分割成若干等份

7.戴上一次性手套抹点油，取一小块糯米团弄成饼皮，包入适量榴莲肉

8.合拢，弄成圆形状

9.包好的芒果糯米糍放进椰蓉里沾上椰蓉。
放进冰箱冷藏两小时或以上食用

四、提示：

1.内馅可换成自己喜欢的口味
2.蒸好的糯米团放进冰箱冷藏一下会更易于操作
3.在做糯米糍时建议用湿布将容器里的糯米团盖住，不要让它干了，否则就不好包
4.戴上一次性手套抹点油可以防止糯米团粘手
5.做好的糯米糍放进冰箱冷藏几小时后口感会更好的
6.建议做好的糯米糍最好在第二天就吃完，如果吃不完必须放进密封盒里放进冰箱，最好不要超过三天