白菜木耳粉条炖豆腐

准备时间：10-20分钟制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人浏览量：3739

白菜木耳粉条炖豆腐

一、介绍：

这是一道东北的典型家常菜，东北菜的特点就是“炖”。这道菜是上周回自家给老公做的，人家都是无肉不欢，而他却是有肉不欢。不喜欢吃肉，喜欢吃炖菜。那就来一款白菜木耳炖豆腐吧，这样的吃法非常健康，而且吃起来口感特别的好，也非常的舒服。今天这道菜是全素的炖菜，适合爱吃素和减肥的朋友们。

二、食材：

三、步骤：

1.将白菜用手撕成大块。

2.酱豆腐切成方块。

3.将豆腐块放在淡盐水中浸泡10分钟。

4.小葱切碎，姜切丝。

5.锅中放油，放入切好的葱和姜煸出香味。

6.放入切好的白菜翻炒。

7.白菜炒至蔫吧后，放入泡好的木耳。

8.放入豆腐块，放入适量的生抽。

9.添加适量的高汤或清水，放入泡好的粉条，用大火炖至开锅。

10.加入适量的盐。

11.炖至熟透即可关火。

12.盛盘。

四、提示：

用淡盐水浸泡10分钟左右的豆腐，再炖制过程中豆腐不容易碎。