一、介绍:
这道菜是在朋友家学会的,今天就回来试试。
二、食材:
黄瓜
300g猪肉
400g油
适量盐
适量黄豆酱
6g生抽
6g料酒
8g淀粉
3g三、步骤:
1.肉末切成小粒
2.加入生抽
3.加入料酒
4.加入五香粉
5.在加入淀粉抓匀腌半小时
6.黄瓜切小粒
7.锅里加入油加入腌好肉粒
8.快速炒散
9.然后加入葱蒜炒
10.炒散后加入红椒炒匀
11.在加入黄豆酱
12.炒匀炒上色后加入水炖三分钟
13.在加入黄瓜
14.快速炒匀在炖五分钟
15.炖至入味加入鸡精
16.炒好装盘
四、提示:
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