毛豆炒肉

准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人浏览量：4040

毛豆炒肉

一、介绍：

毛豆炒肉是一道菜名，毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高,毛豆粒用肉炒了，肉的浓香里透着淡淡的青豆的清新味道，吃起来是越嚼越香

二、食材：

三、步骤：

1.材料

2.放水里泡着，其实这个豆壳的膜是可以吃的，只是不喜欢

3.辣椒先切好备用

4.胡萝卜你真的要切这么大？‘是的’…那好吧

5.姜蒜也切好

6.肉肉比我切的薄

7.热锅热油。放入一点点肥肉干煸出油，放瘦肉

8.炒变色后放入姜和蒜头，倒一点点料酒

9.然后盛出来，放入胡萝卜翻炒一下放入毛豆

10.翻炒一下，豆子很难熟的，盖锅盖焖

11.放入肉肉一起继续炒啊炒

12.放一点水

13.放入辣椒后在放盐调味

14.家常菜搞定了，好简单是吧??

15.来来来，成品图，这么一大盘

四、提示：

1.毛豆一定要煮熟哈,豆类没熟吃了容易中毒2.不爱吃辣的亲可以不放辣椒