一、介绍：
今年的奥运会和当年的世界杯，选在了同一个地方——巴西。没到过巴西，也没见过梅西。但牛肉汉堡的滋味，我会用力记得。
二、食材：
牛腩
300g鸡蛋
2个汉堡面包
2个切达芝士
2片橄榄油
适量盐
适量凤梨
2片生菜
适量洋葱
适量番茄
适量研磨黑胡椒
适量三、步骤：
1.准备食材；
2.牛肉清水浸泡30分钟去血水，切小块放入九阳破壁料理机，选择“搅拌”模式，搅打成牛肉泥；
3.牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒，适量蛋清和生粉，用筷子沿一个方向搅打上劲；
4.搅好的牛肉泥拍成4个厚度约1cm的肉饼；
5.平底锅烧热，倒入适量橄榄油，放入肉饼，中火煎3分钟翻面，将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟；
6.汉堡面包切开，切面放入平底锅煎至金黄；凤梨切片，放入平底锅双面煎30s；
7.完成。
四、提示：
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