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香辣梭子蟹

下酒菜热菜私房菜

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：9913

香辣梭子蟹

一、介绍：

香辣蟹，越吃越有味哦

二、食材：

  • 主料

  • 梭子蟹

    6只

  • 青椒

    半个

  • 红椒

    半个

  • 豆瓣酱

    1勺

  • 蒜瓣

    1个
  •  
  • 辅料

  • 盐

    适量

  • 生粉

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 花椒

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 味精

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白酒

    适量

  • 辣椒面

    适量
  •  

三、步骤：

香辣梭子蟹的做法步骤1

1.蟹拿刷子洗净

香辣梭子蟹的做法步骤2

2.切成两半，用盐，白酒，生粉抓匀腌十分钟

香辣梭子蟹的做法步骤3

3.姜，蒜，花椒，干辣椒备用

香辣梭子蟹的做法步骤4

4.青红椒备用

香辣梭子蟹的做法步骤5

5.辣椒面备用

香辣梭子蟹的做法步骤6

6.热油下姜蒜，花椒，干辣椒小火炒香

香辣梭子蟹的做法步骤7

7.倒入梭子蟹，加一勺豆瓣酱翻炒

香辣梭子蟹的做法步骤8

8.加适量生抽，青红椒，辣椒面翻炒，加少许水煮开

香辣梭子蟹的做法步骤9

9.加白胡椒粉，味精炒匀关火

香辣梭子蟹的做法步骤10

10.盛出

四、提示：

无
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