一、介绍:
白腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,具有开胃消食调中的食疗功效。腐乳通常除了作为美味可口的佐餐小菜外,在烹饪中还可以作为调味料,做出多种美味可口的佳肴,香味扑鼻,令人食欲大增。
二、食材:
卷心菜
300g油
适量白腐乳
4块蒜头
适量鱼露
适量三、步骤:
1.食材图
2.卷心菜择洗干净,手撕
3.蒜头用蒜头器制作成蒜末
4.热油锅,爆香蒜末
5.放入卷心菜
6.腐乳加入清水拌成酱汁,倒入炒锅中,炒熟
7.倒入鱼露调味
8.熄火盛出
四、提示:
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