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香辣蟹

海鲜香辣

准备时间:10-20分钟 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:9930


香辣蟹

一、介绍:

香辣蟹超级下饭哦

二、食材:

  • 主料
  • 6只
  • 青椒

    1个
  • 红椒

    半个
  • 豆瓣酱

    1勺
  • 生姜

    3片
  • 蒜瓣

    1个
  • 辅料
  • 花椒

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 八角

    1个
  • 生抽

    3勺
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 生粉

    适量
  • 白酒

    适量
  • 料酒

    适量
  •  

三、步骤:

香辣蟹的做法步骤1

1.蟹拿刷子刷一下,没全拍到,要和我打架了??

香辣蟹的做法步骤2

2.全部切半,去掉蟹盖,蟹心等多余杂质

香辣蟹的做法步骤3

3.加盐,白酒,生粉抓匀

香辣蟹的做法步骤4

4.姜,蒜,干辣椒,花椒,八角,香叶,青红椒备好

香辣蟹的做法步骤5

5.生抽三勺,生粉,料酒,适量加水调成汁

香辣蟹的做法步骤6

6.热油下螃蟹炸一下,捞出

香辣蟹的做法步骤7

7.下姜,蒜,花椒,八角,干辣椒炒香

香辣蟹的做法步骤8

8.加一勺豆瓣酱

香辣蟹的做法步骤9

9.炒出红油

香辣蟹的做法步骤10

10.下螃蟹翻炒,倒入碗汁

香辣蟹的做法步骤11

11.加青红椒,味精焖一会关火

香辣蟹的做法步骤12

12.盛出

四、提示:

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