自制烧麦

1.米是提前浸泡的，2小时以上

2.防粘布先用开水煮沸消毒

3.糯米提前泡好了，底下放足水放篦子直接开蒸当当当。蒸25分钟

4.香菇用温水浸泡开

5.肉肉切成丁，大小自己随手来??

6.放姜和料酒腌制着吧

7.胡萝卜切丁，葱切好

8.香菇泡好了也切成丁吧

9.糯米蒸好了哦，不确定情况下直接吃一口

10.另外起一锅，放入葱段干煸香味，拿掉葱放姜，然后放入肉肉，变色后放香菇，然后放一点老抽翻炒，在放胡萝卜

11.忘记了，还有盐一点点调味

12.放入蒸好的糯米饭

13.泡香菇的水不要扔掉，适时放一点一起翻炒

14.放入老抽，最后翻炒是这样子啦

15.现在来说饺子皮，和面从来不是我的强项，省事买了饺子皮

16.皮擀大一点，然后依次折叠起来，最后用擀面杖压一下，简单吧（跟折扇子差不多，或者说包包子那样）

17.放入糯米馅料，左手虎口收紧，右手拿勺子压进去…不听话就用大拇指按回去[大笑]好了

18.哈哈，我的铁锅锅盖洗干净拿来拍一下

19.先蒸它们几个吧，开大火哦，蒸10分钟，然后闷2分钟拿出来就可以吃啦！

1.糯米提前浸泡2小时以上2.我觉得米蒸的硬一点才好吃3.无论是饺子皮还是馄饨皮,大一点即可4.根据自己口味调喜欢的馅料