一、介绍：
干丝，也称千张，豆制食品，是一种较薄的豆腐干片，可凉拌，清炒，煮汤。含有丰富的蛋白质，多种矿物质，可促进骨骼发育，补充钙质，防止血管硬化，属于物美价兼的好食材。夏日，快手凉拌菜，是餐桌上的常青树，省时省力少油烟，谁人不爱？今日就拿这益处多多的干丝，搭配红萝卜，青椒，来炝拌一道养眼又健康的素三丝，微辣可口，蒜香十足，快到我碗里来吧~~~
二、食材：
干丝
200g青椒
1个红萝卜
半根油
适量盐
适量小米椒
3个大蒜
5粒十三香
1/2勺鸡粉
1/2勺白糖
1/2勺香醋
1勺三、步骤：
1.各式材料准备。
2.干丝洗净后切丝。
3.红萝卜去皮切丝；青椒去籽切丝；蒜米，小米椒剁碎备用。
4.坐锅烧水，水开后下干丝焯水。
5.水再次沸腾后用漏勺捞出干丝，沥水备用。
6.干丝，红萝卜丝，青椒丝放入容器中，加十三香，盐，鸡精，白糖，拌匀。
7.坐锅烧油，倒入蒜米，小米椒碎小火炒香。
8.淋干丝上。
9.加入1勺香醋，充分拌匀后装盘，即可食用。
10.成品图。
11.成品图。
四、提示：
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