一、介绍：
新鲜的仔姜，大量上市的时节，你有没有带一些回家呢？炎炎的夏日，亲亲家的冰箱，有没有准备一些小咸菜呢？想偷懒的主妇们，提前备粮，心底不慌，有木有！！！仔姜，黄瓜，都是盛夏的产物，既新鲜又便宜的菜，稍稍加工一下，就是餐桌上的新宠。关键是它无油烟的做法，深得人心啊！今日推荐的菜菜，腌仔姜青瓜条，让苦夏没有胃口的你，打开味蕾，佐粥，配面，真心不错哟！要不，你也来试一试吧~~~
二、食材：
仔姜
300g黄瓜
300g生抽
200ml盐
适量小米椒
6个八角
1个桂皮
1块黄糖
1块花椒
30粒左右三、步骤：
1.仔姜，青瓜洗净，沥水备用。
2.仔姜切片，加适量盐腌制。
3.黄瓜切条，加适量盐腌制。
4.所需要的配料准备。
5.锅中无油无水，除小米椒外的所有配料，倒入锅中，小火煮开至黄糖溶化。
6.煮开的酱汁倒回碗中，放凉备用。
7.腌制好的仔姜，青瓜条，挤干水份。
8.取一干净容器，放入斜切条的小米椒。
9.放入仔姜，黄瓜条。
10.倒入凉透的酱汁，带上一次性手套，充分搅拌均匀。
11.转移到保箱盒中，入冰箱冷藏24小时，即可食用。
12.成品图。
四、提示：
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