咖喱年糕

准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人浏览量：11349

咖喱年糕

一、介绍：

不管是印度咖喱，还是日本、泰国、新加坡、斯里兰卡咖喱，到了我手里，用法都差不多，就是一锅烩。食材的选择上，只要软糯就好，土豆、胡萝卜和洋葱就是做咖喱的标配~~有鸡肉或牛肉都可以一起煮，今儿没有，所以用了年糕片，也符合软糯的标准哈~从准备到出锅，半小时内全部搞定！

二、食材：

三、步骤：

1.年糕洗净用水稍微泡一下，土豆、胡萝卜、洋葱切块，圆白菜手撕成小片

2.热锅冷油，放入年糕、土豆、胡萝卜和洋葱一并翻炒

3.加清水煮开，中火煮至食材熟软

4.关火，放入咖喱块，搅拌待其完全融化

5.放入圆白菜翻炒

6.小火煮至咖喱变粘稠

7.出锅盛盘~

8.配上米饭，这就一碗，开吃吧，哈哈

四、提示：

■只需要用咖喱块，别的调料都不用
■超市里的咖喱，辣味分好几个档，根据自己的口味选择
■凭喜好，可自行加入各类蔬菜，但不宜过多，以免口感太杂，3-4种为宜