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彩椒炒肉片

家常菜儿童炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 浏览量：13062

彩椒炒肉片

一、介绍：

彩椒颜色看起来很漂亮，也不辣，加上各种肉类做成菜，味道特别不错，看起来也有食欲。

二、食材：

  • 主料

  • 瘦肉

    200g

  • 红柿子椒

    150g

  • 黄柿子椒

    150g

  • 绿柿子椒

    150g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 生粉

    适量

三、步骤：

彩椒炒肉片的做法步骤1

1.柿子椒洗干净，去蒂去籽后切条。

彩椒炒肉片的做法步骤2

2.瘦肉洗干净，切片，放入碗中，下食用油、盐、鸡粉、生粉拌好，静放腌制入味。

彩椒炒肉片的做法步骤3

3.炒锅烧热，下适量食用油，放入肉片溜至7成熟。

彩椒炒肉片的做法步骤4

4.下柿子椒，快速猛火兜炒，下盐和鸡粉调味。

彩椒炒肉片的做法步骤5

5.兜匀后出锅装盘。

彩椒炒肉片的做法步骤6

6.成品

四、提示：

瘦肉一定要腌制后才入锅炒制，出品不但味道更好，口感也较嫩滑。
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