黑椒牛排饭

西餐黑椒味晚餐

准备时间：10-20分钟制作时间：1-2小时用餐人数：1-2人浏览量：7938

黑椒牛排饭

一、介绍：

父亲节钜惠，在这特殊的日子里，在家做一顿大餐犒劳一下孩子他爹，是不是幸福感满满的呢??

二、食材：

主料
牛排
520g
蛋炒饭
400g
炸薯条
500g
玉米
1根
虾
260g
辅料
黄油
40g
黑椒汁
80g
猪油
适量
盐
适量
鸡蛋
8个
香菜
2颗
料酒
10ml

三、步骤：

1.牛排解冻，虾打理干净。

2.准备好葱花、香菜，四个鸡蛋打成蛋液（蛋炒饭备用）。

3.蒸玉米、黄油、黑椒汁。

4.猪油、盐、蛋液、葱花炒饭。

5.蛋炒饭放入饭煲保温备用。

6.热锅，下入加热好的黄油、牛排煎至八成熟。

7.热锅凉油，中火，下入薯条炸至金黄捞出。

8.餐盘里垫上厨房纸巾，倒入炸好的薯条，撒上适量盐。

9.虾先用少许料酒、盐腌制15分钟，冲水，汤锅入水和姜片烧开，下入虾煮至变色捞出。

10.平底锅小火，用模型煎好4个荷包蛋。

11.所有料理好的食材摆盘，享用！我这里做的是四人份的哦！

四、提示：

1.要做出口感鲜嫩的白灼虾，就得先把虾打理干净后，用少许盐和料酒腌制十几分钟。
2.牛排一面煎制好后再煎制另一面。
3.可以先做好蛋炒饭，放在饭煲里保温，再加工其他食材。
4.蒸玉米的同时可以把黄油和黑椒汁一起蒸哦，这样省时省力。
5.先在碗里抹一层油，再添满饭并压紧实，这样才容易倒扣在餐盘里，而且不会散架哦??