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奶香玉米发糕

早餐糕点蒸

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：3996

奶香玉米发糕

一、介绍：

为了女儿和我一起吃她不爱吃的玉米面，我做这个玉米发糕也添了不少附加食材呢，尤其是把水换成了牛奶，发糕的奶香味非常浓重，红枣碎也放了两层，加了糖，希望她喜欢吃。一番折腾也没有白费，今天的发糕女儿很喜欢吃呢！

二、食材：

  • 主料

  • 白面

    150g

  • 玉米面

    75g

  • 白糖

    15g

  • 酵母

    4g

  • 牛奶

    200g
  •  
  • 辅料

  • 红枣碎

    适量
  •  

三、步骤：

奶香玉米发糕的做法步骤1

1.玉米面，白面，白糖，酵母混合搅拌均匀

奶香玉米发糕的做法步骤2

2.加入牛奶，不用用手去揉，搅拌均匀盖盖发酵

奶香玉米发糕的做法步骤3

3.湿面膨胀起来，面上都是小孔，发酵完成

奶香玉米发糕的做法步骤4

4.蛋糕模刷上油，倒入一半湿面

奶香玉米发糕的做法步骤5

5.洒一层红枣碎

奶香玉米发糕的做法步骤6

6.盖上剩下的一半湿面，再洒一层红枣碎，盖盖发酵

奶香玉米发糕的做法步骤7

7.发酵到八分满上蒸锅，水开后半个小时即可。

奶香玉米发糕的做法步骤8

8.焖两分钟揭盖倒扣出来。

奶香玉米发糕的做法步骤9

9.想用切蛋糕的锯齿刀切发糕，一刀下去发现，切面不漂亮！看样子中餐还得是中式吃法。

奶香玉米发糕的做法步骤10

10.用手掰就可以了嘛！

四、提示：

无
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